Zeleninová polievka

Kategória: polievky, zelenina a bezmäsité jedlá

Hodnotenie receptu:

Na recept zeleninová polievka potrebujeme tieto suroviny:

   • 250 g miešanej zeleniny (mrkva + petržlen + kel + karfiol + hrášok + kaleráb)
   • 60 g tuku
   • 1 malá cibuľa
   • 0,5 dcl mlieka
   • 1 žltok
   • 2,5 l vody
   • 30 g múky
   • soľ
   • petržlenová vňať

Recept zeleninová polievka pripravíme takto:
Na 30 g tuku udusíme na tenké rezance pokrájanú zeleninu a cibuľu, zalejeme teplou vodou, pridáme svetlú zápražku, osolíme a povaríme. Hotovú polievku zlepšíme mliekom, v ktorom je rozhabarkovaný žĺtok. Posypeme petržlenovou vňaťou a pažítkou.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Zeleninová polievka nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Milánska zeleninová polievka   Výdatná zeleninová polievka   Zeleninová krémová polievka   Zeleninová polievka s hovädzím mäsom   Zeleninová polievka s krupicou   Zeleninová polievka s krupicou a vajcami   Zeleninová polievka s kyslou smotanou   Zeleninová polievka s masovými knedličkami   Zeleninová polievka s orechovými knedličkami  

zeleninová polievka, recept, polievky