NÁHODNE VYBRANÉ RECEPTY

Potrebujeme tieto suroviny:
1 kg marhúľ, 500 g želírovacieho cukru 2: 1, 1 lyžička kyseliny citrónovej
Marhule vykôstkujeme, pokrájame na malé kúsky, pridáme kyselinu citrónovú a...

Potrebujeme tieto suroviny:
0,5 kg srnčieho mäsa, 0,5 kg mäsa z diviaka, 20 dkg údeného bravčového bôčika, 4 veľké cibule, 4 papriky, 6 paradajok, 5 strúčikov cesnaku, soľ, mleté ​​čierne korenie, mletá rasca, 2 lyžice červenej sladkej papriky, 1 chilli paprička, vývar, masť
V kastróle rozpustíme masť, pridáme nakrájaný údený bôčik, na plátky nakráj...

Potrebujeme tieto suroviny:
300 g ľadových gaštanov, 100 g čokolády na varenie, 250 g stuženého pokrmového tuku, na plnku: 250 g vlašských orechov + 200 g práškového cukru + 150 ml mlieka + 50 g masla + 100 g hrozienok + 2 rumové esencie
Nad parou rozpustíme najskôr tuk a potom vložíme čokoládu spolu s tyčinkami...

Potrebujeme tieto suroviny:
2 kačacie prsia, 2 lyžice čínskeho korenia piatich vôní v prášku, 30 g masla, 350 g rebarbory, 4 lyžice červeného vínneho octu, 4 lyžice krupicového cukru, 1 hviezdička badiánu
Kožu kačice narežeme krížom krážom, do zárezov votrieme korenie, dáme na ro...

Potrebujeme tieto suroviny:
400 g bravčového pleca, mäsový vývar, 2 zelené papriky, 3 paradajky, 200 g ryže, 1 cibuľa, 30 g masti, mletá červená paprika, mleté čierne korenie, soľ
Cibuľu nakrájame nadrobno, speníme na masti, pridáme mletú červenú papriku ...

Potrebujeme tieto suroviny:
10 dkg strúhanej nivy, 5 dkg masla, 1 lyžička sardelovej pasty, korenie, 5 dkg tvrdého syra, trocha tvrdého syra na obalenie
Nivu, maslo a sardelovou pastu vyšľaháme, vmiešame nastrúhaný syr a dochutí...

Potrebujeme tieto suroviny:
400 g šošovice, 120 g slaniny, cibuľa, mrkva, bobkový list, ocot, korenie, soľ
Prebratú opláchnutú šošovicu namočíme a necháme napučať. Potom k nej pridám...

Potrebujeme tieto suroviny:
50 dkg plátkového syra, 25 dkg masla, 40 dkg šunky, 5 natvrdo uvarených vajec, 1 lyžica horčice, 100 g červenej sterilizovanej kápie, mleté biele korenie
Maslo vyšľaháme, primiešame doň najemno pokrájanú šunku, nadrobno posekané ...

Potrebujeme tieto suroviny:
500 g diviačieho stehna, 30 g údenej slaniny, 2 cibule, cesnak, soľ, čierne mleté ​​korenie, tymián
Odležané mäso odblaníme, umyjeme, prešpikujeme slaninou, cesnakom a tymiano...

Potrebujeme tieto suroviny:
250 g hladkej múky, 150 ml mlieka, 20 g kakaového prášku, 20 g sušeného droždia, soľ, 3 lyžice medu, 20 g masla
Múku preosejeme, premiešame s kakaovým práškom, soľou a droždím, pridáme me...