Dnes je nedeľa, 19. mája, meniny má: Gertrúda NÁHODNE VYBRANÉ RECEPTYPotrebujeme tieto suroviny:1 kg baranieho pliecka, 800 g suchej červenej fazule, 600 g cibule, 200 g paradajok, 200 g čerstvej zelenej papriky, 50 g cesnaku, 100 g paradajkového pretlaku, 100 g tuku, 30 g soli, 1 g mletého čierneho korenia, 5 g mletej pálivej papriky, 15 g mletej sladkej papriky Fazuľu prepláchneme pod tečúcou vodou a necháme cez noc namočenú v studenej...
Potrebujeme tieto suroviny:800 g hovädzej sviečkovice, 30 g hladkej múky, 200 g šampiňónov, 200 g hermelínu, 50 g brusníc, 100 g olív, 1 pomaranč, olej, mleté čierne korenie, soľ Mäso pokrájame na hrubšie plátky, mierne naklepeme, osolíme, okoreníme a op...
Potrebujeme tieto suroviny:1 zajac, 140 g slaniny, 140 g šunky, 100 g kvaky, 2 cibule, 2 strúčiky cesnaku, 70 g masla, soľ, 4 bobkové listy, štipka tymiánu, 6 zŕn čierneho korenia, 6 zrniek nového korenia, prúžok citrónovo kôry, 1 lyžica múky, pohár červeného vína, hovädzí vývar, 1 lyžica octu Na pekáč dáme maslo a na kúsky nakrájanú slaninu a šunku. Pridáme nakrájanú...
Potrebujeme tieto suroviny:6 porcií kapra, 0,5 l mlieka, soľ, hladká múka, vajce, 200 g mandlí, olej Kapra stiahneme, odstránime chrbticu a naporcujeme. Porcie namočíme do mlie...
Potrebujeme tieto suroviny:2 malé marhule, 2 žĺtky, 90 g cukru, 2,5 dcl mlieka, 2 bielky Vo vodnom kúpeli vymiešame všetky suroviny okrem bielkov. Až zmes zhustne, ...
Potrebujeme tieto suroviny:250 g šošovice, 1 červená cibuľa, 1 červená alebo žltá paprika, zväzoček zelenej petržlenovej vňate, 2 strúčiky cesnaku, 1 lyžica citrónovej šťavy, 1 lyžica majonézy (alebo horčice), 100 ml oleja, soľ, čierne korenie Šošovicu namočíme na dve hodiny, potom uvaríme do mäkka a scedíme. Papriku ...
Potrebujeme tieto suroviny:1 fľaša (7 dcl) suchého sektu, 400 g zmesi kompótového ovocia (liči alebo papája alebo čerešne), 3 dcl bieleho vína, 2 dcl pomarančovej šťavy, 2 dcl bieleho rumu, 2 lyžice trstinového cukru Ovocie aj s nálevom nalejeme do sklenenej misy a zalejeme bielym vínom a po...
Potrebujeme tieto suroviny:750 g filé z tresky, 4 zemiaky, 3 uvarené vajcia, 1 l mlieka, 6 g hladkej múky, 1 vajce, 10 ks čierneho korenia, 2 bobkové listy, 1 cibuľa, 90 g masla, petržlenová vňať Do pánvice dáme mlieko, pridáme korenie, bobkové listy, a na štvrťky pokráj...
Potrebujeme tieto suroviny:3 cl vodky extra jemnej, 3 cl limetového džúsu, sladký okraj z kryštálového cukru a kvapky grenadíny, ľad Okraj pohára namočíme do citrusovej šťavy a namočíme do kryštálového cukru ...
Potrebujeme tieto suroviny:200 g čerstvých húb, 50 g slaniny, 1 cibuľa, 2 lyžice masla, soľ, čierne mleté korenie, 1 gulička borievky, chlieb, cesnak, 100 g tvrdého syra Na masle opražíme nadrobno nakrájanú slaninu a cibuľu, potom pridáme očiste...
|
|