Máme novou adresu: kucharkarecepty.cz
Kuchařské recepty pro každý den

KUCHÁRSKE RECEPTY





ĎALŠIE KATEGÓRIE

Dnes je pondelok, 23. mája, meniny má: Želmíra

Zarábaný zajac

Kategória: hlavné jedlá, divina

Hodnotenie receptu: 1 2 3 4 5
Na recept zarábaný zajac potrebujeme tieto suroviny:

   • 1 zajac
   • 140 g slaniny
   • 140 g šunky
   • 100 g kvaky
   • 2 cibule
   • 2 strúčiky cesnaku
   • 70 g masla
   • soľ
   • 4 bobkové listy
   • štipka tymiánu
   • 6 zŕn čierneho korenia
   • 6 zrniek nového korenia
   • prúžok citrónovo kôry
   • 1 lyžica múky
   • pohár červeného vína
   • hovädzí vývar
   • 1 lyžica octu
Recept zarábaný zajac pripravíme takto:
Na pekáč dáme maslo a na kúsky nakrájanú slaninu a šunku. Pridáme nakrájanú cibuľu a kvaka, kúsok cesnaku, bobkové listy, štipku tymiánu, korenie, nové korenie, kúsok citrónovej kôry a soľ a trochu opražíme. Na to vložíme rozkrájaného zajaca a zvoľna dusíme. Až zmäkne, posypeme trochou múky, zalejeme červeným vínom, polievkou a octom a necháme dodusiť. Nakoniec za stáleho miešania prilejeme zajačie farbu (krv) a omáčku precedíme. Obložíme dusenou cibuľkou.



V našej kuchárke bolo okrem receptu Zarábaný zajac nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Zajac na paprike   Zajac na slanine  


zarábaný zajac, recept, hlavné jedlá


DISKUSE:
Zatím nebyl přidán žádný příspěvek.


©2022 CBMonitor.cz     Akékoľvek šírenie obsahu webu alebo akejkoľvek jeho časti bez písomného súhlasu majiteľa a prevádzkovateľa webu nie je dovolené!