NÁHODNE VYBRANÉ RECEPTY

Potrebujeme tieto suroviny:
500 g držiek, 1 mrkva, 1 petržlen, 20 g masla, 50 g hladkej múky, 2 dcl mlieka, 5 bobkových listov, 6 guličiek nové korenie, soľ, 1 lyžica octu
Dobre umyté držky uvaríme do polomäkka. Potom pridáme mrkvu, petržlen, bobk...

Potrebujeme tieto suroviny:
2 pstruhy, 50 g masla, olivový olej, soľ, korenie, hrsť čerstvej šalvie
Ryby očistíme, umyjeme, osušíme, zvonku aj zvnútra nasolíme a zvnútra okore...

Potrebujeme tieto suroviny:
1 zubáč, pol kocky masla, soľ, čierne korenie, rasca
Odstránime šupiny, plutvy, vnútornosti a hlavu. Dobre očisteného zubáča nak...

Potrebujeme tieto suroviny:
2x hermelínu, 2 menšie biele cibule, 2 väčšie strúčiky cesnaku, 4 malé feferónky, sladká mletá paprika, 2,5 dcl oleja
Syry rozrežeme pozdĺžne na polovicu. Cibuľu a cesnak nakrájame na tenké plá...

Potrebujeme tieto suroviny:
200 g mäkkého tvarohu, 4 uvarené žĺtky, 2 lyžice majonézy, 1 lyžica dijonskej horčice, 1 lyžica olivového oleja, 1/4 lyžičky sardelovej pasty, soľ, čierne korenie
Tvaroh vyšľaháme s majonézou na jemný krém. Žĺtky roztlačíme vidličkou, roz...

Potrebujeme tieto suroviny:
500 g šťavnatých hrušiek, 120 g ementálu, 120 g mortadelo, 2 vajcia uvarené natvrdo, trochu citrónovej šťavy, 1 biely jogurt, mletá paprika
Hrušky olúpeme a nakrájame na tenké prúžky, premiešame so syrom nakrájaným ...

Potrebujeme tieto suroviny:
400 g mletého bravčového mäsa, 5 vajec, 1 lyžica vody, strúhanka, trocha múky, 1 lyžička pikantnej horčice, soľ, čierne korenie, čerstvá bazalka, čerstvá petržlenová vňať, olej na vyprážanie
4 vajcia uvaríme natvrdo, olúpeme necháme vychladnúť a potom obalíme v múke...

Potrebujeme tieto suroviny:
2 jogurty, šalátová alebo kyslá uhorka, 6 jadier vlašských orechov, 3 strúčiky cesnaku, 2 lyžice oleja, pol lyžice octu, kôpor, soľ
Jogurty rozmiešame s trochou vody, pridáme rozotretý cesnak a nasekané orec...

Potrebujeme tieto suroviny:
0,5 kg jabĺk, 5 dcl vody, 80 g cukru, 1 citrón, 1 lyžica medu, 1 dcl rumu
Pokrájané jablká rozvaríme s vodou, cukrom, medom a citrónom. Potom pretrie...

Potrebujeme tieto suroviny:
1 kg baranieho pliecka, 800 g suchej červenej fazule, 600 g cibule, 200 g paradajok, 200 g čerstvej zelenej papriky, 50 g cesnaku, 100 g paradajkového pretlaku, 100 g tuku, 30 g soli, 1 g mletého čierneho korenia, 5 g mletej pálivej papriky, 15 g mletej sladkej papriky
Fazuľu prepláchneme pod tečúcou vodou a necháme cez noc namočenú v studenej...