Škótske vajcia

Kategória: hlavné jedlá, mleté mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept škótske vajcia potrebujeme tieto suroviny:

   • 400 g mletého bravčového mäsa
   • 5 vajec
   • 1 lyžica vody
   • strúhanka
   • trocha múky
   • 1 lyžička pikantnej horčice
   • soľ
   • čierne korenie
   • čerstvá bazalka
   • čerstvá petržlenová vňať
   • olej na vyprážanie

Recept škótske vajcia pripravíme takto:
4 vajcia uvaríme natvrdo, olúpeme necháme vychladnúť a potom obalíme v múke. K mletému mäsu pridáme bylinky, soľ, korenie a horčicu a premiešame. Zmes rozdelíme na 4 diely, do každého z nich "zabalíme" jedno uvarené vajce, celé to obalíme postupne v múke, vajci rozšľahanom s vodou a v strúhanke a necháme 15 minút v chlade odležať. Potom osmažíme vo veľkom množstve oleja dozlatista. Škótska vajcia podávame teplá s paradajkovou omáčkou alebo so zemiakovou kašou.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Škótske vajcia nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Biela fazuľa so slaninou a vajciami   Holandské vajcia   Holandské vajcia   Mozog s vajciami   Pečené obaľované vajcia   Pštrosie vajcia   Stratená vajcia v smotanovej omáčke   Stratené vajcia s fazuľovými strukmi na smotane   Stratené vajcia s horčicovou omáčkou  

škótske vajcia, recept, hlavné jedlá