Ríbezľová marmeláda

Kategória: kompóty, marmelády

Hodnotenie receptu:

Na recept ríbezľová marmeláda potrebujeme tieto suroviny:

   • ríbezle
   • cukor

Recept ríbezľová marmeláda pripravíme takto:
Ríbezle zbavíme stopiek, preberieme, opláchneme pod tečúcou vodou, nasypeme do širokého kastróla, podlejeme dvoma dcl vody a rýchlo privedieme k varu. Potom teplotu znížime a pomaly varíme. Až sa guličky začnú rozpadať, zmes zhustne a nie je v nej zjavná žiadna voda, prisypeme cukor (na 1 kg hmotnosti čerstvých ríbezlí dáme 0,5 kg cukru) a znovu privedieme k varu, aby sa cukor rozpustil. Potom znížime teplotu a zvoľna za stáleho miešania varíme asi osem minút. Ešte horúcu ríbezľovú marmeládu plníme do čistých zaváracích pohárov, uzavrieme viečkom, poháre prevrátime hore dnom a necháme vychladnúť.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Ríbezľová marmeláda nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Citrónová marmeláda   Čučoriedková marmeláda   Hrušková marmeláda   Malinová marmeláda   Marhuľová marmeláda   Rebarborová marmeláda   Slivková marmeláda   Šípková marmeláda   Tekvicová marmeláda  

ríbezľová marmeláda, recept, kompóty, marmelády