Slivková marmeláda

Kategória: kompóty, marmelády

Hodnotenie receptu:

Na recept slivková marmeláda potrebujeme tieto suroviny:

   • Slivky
   • cukor
   • kyselina citrónová

Recept slivková marmeláda pripravíme takto:
Slivky umyjeme, rozpolíme, odkôstkujeme a pomelieme na mäsovom mlynčeku. Takto pripravené ovocie pomaly dusíme pod pokrievkou, aby pustilo šťavu. Potom varíme 15 minút odokryté. Na 1 kg pomletých sliviek pridáme 800 g cukru a polovicu lyžičky kyseliny citrónovej. Varíme ešte 5 minút, potom skúsime, či marmeláda rôsolovatie. Slivková marmeláda po úplnom vychladnutí zhustne, preto ju netreba variť dlho. Hneď po uvarení plníme do pohárov. Používame poháre s menším obsahom. Hotovú marmeládu plníme až takmer po horný okraj. Poháre uzatvoríme viečkom, prevrátime, po 10-30 minútach postavíme viečkom hore a označíme.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Slivková marmeláda nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Citrónová marmeláda   Čučoriedková marmeláda   Hrušková marmeláda   Malinová marmeláda   Marhuľová marmeláda   Rebarborová marmeláda   Ríbezľová marmeláda   Slivková čokoláda   Šípková marmeláda   Tekvicová marmeláda  

slivková marmeláda, recept, kompóty, marmelády