Parížska cibuľová polievka

Kategória: polievky, zelenina a bezmäsité jedlá

Hodnotenie receptu:

Na recept parížska cibuľová polievka potrebujeme tieto suroviny:

   • 400 g cibule
   • 20 g slnečnicového oleja
   • 1 a 1/4 litra vývaru z kostí alebo z mäsa
   • mleté čierne korenie
   • muškátový orech
   • 4 plátky sendviča
   • 50 g postrúhaného tvrdého syra
   • voda
   • soľ

Recept parížska cibuľová polievka pripravíme takto:
Cibuľu pokrájame na kolieska a na panvici s rozohriatým olejom speníme do žltohneda, zalejeme vývarom a varíme pri miernej teplote 30 minút. Potom osolíme, okoreníme čiernym korením a muškátovým orechom. Plátky sendviča opečieme z oboch strán a posypeme postrúhaným syrom. Na každú porciu polievky položíme opečený sendvič so syrom. Polievkové šálky potom vložíme do rúry a počkáme, kým sa syr roztopí.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Parížska cibuľová polievka nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Babičkina cibuľová polievka   Cibuľová krémová polievka s feniklom a šampiňónmi   Cibuľová polievka po francúzsky   Francúzska cibuľová polievka   Toskánska cibuľová polievka  

parížska cibuľová polievka, recept, polievky