Bulharská musaka so zemiakmi

Kategória: hlavné jedlá, mleté mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept bulharská musaka so zemiakmi potrebujeme tieto suroviny:

   • 600 g mletého masa (bravčové
   • hovädzie
   • baranie)
   • 2 cibuľe
   • 80 g tuku
   • 700 g ošúpaných zemikov
   • 6 rajčin
   • mletá paprika
   • 1 lyžica hladkej múky
   • 4 dl mlieka
   • 2 vajce
   • soľ
   • petržlenová vnať

Recept bulharská musaka so zemiakmi pripravíme takto:
Nadrobno pokrájenú cibuľu speníme na časti tuku, pridáme mleté mäso a podusíme. Zasypeme paprikou, posolíme, premiešame a odstavíme ze sporáku. Na dno dobre vymazaného pekáča poskladame polovicu zemiakov pokrájaných na tenké plátky, posolíme ich, pokryjeme pripraveným mäsom a navrch poskladáme zvyšné zemiaky a posolíme. Rajčiny prolisujeme, šťavou zalejeme musaku a pečieme prikryté asi 50 minút. Potom musaku zalejeme vajci rozšlahanými s mliekom, soľou a múkou a odkryté dopečieme.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Bulharská musaka so zemiakmi nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Baskická zmes s tuniakom a zemiakmi   Bulharská kačacia roláda   Hovädzie závitky s varenými zemiakmi a zelenými struky   Jahňacie na cesnaku so zemiakmi a špenátom   Musaka z bravčového mäsa   Pečené kuracie nôžky so zemiakmi   Pečený ostriež so zemiakmi   Špenát so slaninou a varenými zemiakmi  

bulharská musaka so zemiakmi, recept, hlavné jedlá