Baskická zmes s tuniakom a zemiakmi

Kategória: hlavné jedlá, ryby a vodné príšery

Hodnotenie receptu:

Na recept baskická zmes s tuniakom a zemiakmi potrebujeme tieto suroviny:

   • 1 kg tuniaka
   • 1 kg zemiakov
   • 1 cibuľa
   • 4 strúčiky cesnaku
   • 2 červené papriky
   • 1 kg paradajok
   • 2 lyžičky mletej papriky
   • soľ
   • mleté ​​čierne korením
   • 100 g sušené červenej papriky
   • 3 lyžice olivového oleja
   • 20 ml bieleho vína
   • 120 ml vody

Recept baskická zmes s tuniakom a zemiakmi pripravíme takto:
Tuniaka nakrájame na kocky. V hrnci rozpálime olej, opražíme na ňom nakrájanú cibuľu, nadrobno nakrájaný cesnak a na prúžky nakrájanú papriku tak, aby nezhnedli. Pridáme paradajky, mletú papriku, soľ, korenie a sušenú červenú papriku a ešte niekoľko minút smažíme. Potom pridáme olúpané a na kocky nakrájané zemiaky, zalejeme vínom a vodou a prikryté varíme, kým nie sú zemiaky skoro mäkké. Pridáme kúsky tuniaka a povaríme 5 až 10 minút. Pred podávaním necháme zmes v prikrytom hrnci niekoľko minút odpočinúť.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Baskická zmes s tuniakom a zemiakmi nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Baskická fazuľa   Bulharská musaka so zemiakmi   Farebná zmes   Fazuľová zmes na cesnaku   Hovädzie závitky s varenými zemiakmi a zelenými struky   Jahňacie na cesnaku so zemiakmi a špenátom   Kuracie prsia plnené bryndzovou zmesou   Morská zmes v pikantnej omáčke   Pečené kuracie nôžky so zemiakmi   Pečený ostriež so zemiakmi   Špenát so slaninou a varenými zemiakmi   Zapečené kuracie mäso so žĺtkovou zmesou  

baskická zmes s tuniakom a zemiakmi, recept, hlavné jedlá