KUCHÁRSKE RECEPTY ĎALŠIE KATEGÓRIE |
Dnes je štvrtok, 28. marca, meniny má: Soňa Hovädzie závitky s varenými zemiakmi a zelenými strukyKategória: hlavné jedlá, hovädzie mäsoHodnotenie receptu:Na recept hovädzie závitky s varenými zemiakmi a zelenými struky potrebujeme tieto suroviny: • 4 hovädzie plátky • 100 g anglickej slaniny • 750 g zemiakov • 850 g kyslej kapusty • 2 zelené papriky • štipka cukru • 2 lyžice smotany na šľahanie • 2 lyžičky solamylu • soľ • čierne korenie • 2 lyžice oleja • 2 bobkové listy Recept hovädzie závitky s varenými zemiakmi a zelenými struky pripravíme takto:
Na kocky nakrájanú slaninku orestujeme na masle. Na jemné prúžky nakrájané papriky zmiešame s 3/4 opečenej slaniny a kyslou kapustou. Mäso opláchneme, osušíme, osolíme a okoreníme. Obložíme ich tenkou vrstvou kapustovej zmesi, zvinieme a spichnite špajlí. Na rozohriatom oleji závitky zo všetkých strán prudko opečieme. Prilejeme asi pol litra vody, priveďte do varu a pod pokrievkou približne hodinu a pol dusíme. V hrnci zohrejeme zvyšnú náplň, okoreníme ju bobkovým listom, soľou, korením a cukrom. Závitky vyberieme z panvice a udržujeme v teple. Solamyl vymiešame v smotane dohladka, vmiešame ho do výpeku, krátko povaríme, prípadne dochutíme soľou a korením. Hotové závitky upravíme na kapuste, omáčku podávame zvlášť, varené zemiaky môžeme posypať opečenou slaninou, podávame so zelenými fazuľkami. V našej kuchárke bolo okrem receptu Hovädzie závitky s varenými zemiakmi a zelenými struky nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať: Baskická zmes s tuniakom a zemiakmi Bulharská musaka so zemiakmi Dalmátske dusené hovädzie mäso Dusené hovädzie mäso s chrenom Dusené hovädzie na víne Dusené hovädzie rezančeky so zeleninou Dusené hovädzie rezančeky so zeleninou a zemiakovými hranolčekmi Guláš z hovädzieho chvosta Hovädzie kocky s mrkvou Hovädzie mäso dusené so zeleninou Hovädzie mäso na korení Hovädzie mäso na korení II Hovädzie mäso na pive Hovädzie mäso so sójovými klíčkami Hovädzie na slanine Hovädzie na zeleru s jablkami Hovädzie po burgundsky Hovädzie po francúzsky Hovädzie rezance s cibuľou a chilli papričkami Hovädzie rezne Hovädzie rolády so sušenými paradajkami Hovädzie s estragónovou omáčkou Hovädzie srdce na paprike Hovädzie srdce na smotane Hovädzie srdce s fazuľkami Hovädzie stehno na uhorkách Hovädzie závitky plnené slaninkou Hovädzie závitky s cibuľovou náplňou Jahňacie na cesnaku so zemiakmi a špenátom Kuracie závitky po taliansky Malajské hovädzie mäso Marinované hovädzie rezne Milánske závitky Nakladané hovädzie rezančeky Pečené kuracie nôžky so zemiakmi Pečený ostriež so zemiakmi Pikantné hovädzie mäso Pikantný hovädzie guláš Špenát so slaninou a varenými zemiakmi Varené hovädzie mäso Varené hovädzie mäso so zeleninou Vepřové závitky na smetaně Záhorácke závitky Závitky z koňské roštěné Znojemské hovädzie bifteky Znojemské hovädzie mäso hovädzie závitky s varenými zemiakmi a zelenými struky, recept, hlavné jedlá |
|