Veľkonočné vtáčatá

Kategória: sladkosti, veľkonočné jedlá

Hodnotenie receptu:

Na recept veľkonočné vtáčatá potrebujeme tieto suroviny:

   • 250 g hladkej múky
   • 250 g polohrubej múky
   • 0,25 l mlieka
   • 2 lyžice cukru
   • 1 kocka droždia
   • 1 vanilkový cukor
   • 1 lyžička citrónovej kôry
   • 1 žĺtok
   • 2 lyžice masla
   • 1 lyžica oleja
   • 1 vajce na potretie
   • hrozienka
   • mandle
   • mak
   • soľ

Recept veľkonočné vtáčatá pripravíme takto:
Vlažné mlieko zmiešame s cukrom a lyžicou múky, pridáme rozdrobené droždie, premiešame a necháme vykysnúť. Múku osolíme, pridáme vanilkový cukor, citrónovú kôru, žĺtok a rozohriaté maslo s olejom. Vlejeme vykysnutý kvások a pripravíme hladké tuhšie cesto. Posypeme ho múkou a v mise ho necháme v teple vykysnúť. Na pomúčenej doske cesto rozdelíme na rovnaké dieliky, každý vyvaľkáme na tenší pruh, zviažeme do uzlíka a dáme opäť vykysnúť. Potom na jednom konci každého uzlíka utvoríme hlavičku a na druhom chvostík. Chvostík nastriháme nožnicami, hlavičku doplníme očkami z hrozienok a zobákom z mandle. Vtáčatá potreme rozšľahaným vajcom a posypeme makom. Upečeme pri teplote 180°C do zlatista.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Veľkonočné vtáčatá nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Čokoládové veľkonočné hniezdo   Veľkonočné judáše   Veľkonočné koláče   Veľkonočné pirôžky   Veľkonočné uzlíky  

veľkonočné vtáčatá, recept, sladkosti