Veľkonočné uzlíky

Kategória: sladkosti, veľkonočné jedlá

Hodnotenie receptu:

Na recept veľkonočné uzlíky potrebujeme tieto suroviny:

   • 200 g hladkej múky
   • 150 g polohrubej múky
   • droždie
   • štipka soli
   • vanilínový cukor
   • 2 ? 3 lyžice cukru
   • nastrúhaná kôra z malého citróna
   • 1 vajce
   • 50 g ohriateho masla
   • 1 lyžica oleja
   • cca 200 ml vlažného mlieka

Recept veľkonočné uzlíky pripravíme takto:
V mise premiešame vareškou všetky sypké suroviny, pridáme citrónovú kôru a ostatné prísady. Vypracujeme cesto, ktoré sa nelepí na steny misy. Poprášime múkou, zakryjeme utierkou a necháme asi 15 minút kysnúť. Potom ešte raz dôkladne vymiesime, poprášime múkou a necháme na teplom mieste dobre vykysnúť 30?60 minút. Cesto vyklopíme na pomúčenú dosku, jemne premiesime, vypracujeme z neho valec, ktorý rozkrájame na 15 ? 16 kusov. Z každého kusu vyváľame valček asi 20 cm dlhý a uviažeme na ňom uzlík. Kladieme na vymastený plech a necháme ešte 15 minút kysnúť. Potom potrieme rozšľahaným vajcom, posypeme cukrom a plech vložíme do rozohriatej rúry. Pečiem 20-25 minút pri teplote 190°C.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Veľkonočné uzlíky nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Čokoládové veľkonočné hniezdo   Veľkonočné judáše   Veľkonočné koláče   Veľkonočné pirôžky   Veľkonočné vtáčatá  

veľkonočné uzlíky, recept, sladkosti