Veľkonočné judáše

Kategória: sladkosti, veľkonočné jedlá

Hodnotenie receptu:

Na recept veľkonočné judáše potrebujeme tieto suroviny:

   • 250 ml mlieka
   • 30 g droždia
   • lyžica jemného kryštálového cukru
   • 500 g hladkej múky
   • 120 g masla
   • 2 žĺtky
   • 80 g medu
   • citrón
   • štipka soli

Recept veľkonočné judáše pripravíme takto:
Asi v 100 ml vlažného mlieka rozmiešame droždie s cukrom a lyžicou múky a necháme vykysnúť. Zmäknutý tuk vymiešame so žĺtkami a medom do penista. Postupne primiešame múku, kvások, zvyšné mlieko, nastrúhanú kôru z citróna a soľ. Spracujeme cesto, ktoré necháme kysnúť asi 30 minút. Z cesta odkrajujeme kúsky a formujeme z nich valčeky, ktoré skrútime do špirály. Ukladáme ich na vymastený plech a necháme ich ešte chvíľu kysnúť. Koláčiky vložíme do predhriatej rúry a pečieme 20 minút do zlatista. Ešte teplé judáše potrieme medom.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Veľkonočné judáše nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Čokoládové veľkonočné hniezdo   Veľkonočné koláče   Veľkonočné pirôžky   Veľkonočné uzlíky   Veľkonočné vtáčatá  

veľkonočné judáše, recept, sladkosti