Ohnivé držky

Kategória: hlavné jedlá, vnútornosti

Hodnotenie receptu:

Na recept ohnivé držky potrebujeme tieto suroviny:

   • 1 kg predvarených držiek
   • 300 g oravskej slaniny
   • 1 kg cibule
   • 1 hlavička cesnaku
   • 4 čerstvé (alebo sušené) feferónky
   • soľ
   • mletá červená paprika
   • majoránka

Recept ohnivé držky pripravíme takto:
Nadrobno nakrájanú slaninu mierne osmažíme, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a počkáme, kým zosklovatie. Potom ju posypeme červenou paprikou, zľahka orestujeme, podlejeme vodou, pridáme nakrájané držky a varíme približne 1 hodinu. Pred dovarením pridáme nakrájaný cesnak, majoránku a podľa potreby dosolíme. Na záver dochutíme nakrájanými feferónkami. Podávame s čerstvým zemiakovým chlebom.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Ohnivé držky nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Držky na paprike so škvarkami a údeným   Flaszki - Varšavské držky   Ohnivé kura  

ohnivé držky, recept, hlavné jedlá