Kelová polievka s hubami

Kategória: polievky, hubové jedlá

Hodnotenie receptu:

Na recept kelová polievka s hubami potrebujeme tieto suroviny:

   • 300 g kelu
   • 100 g húb
   • 80 g krúp
   • 2 nožičky párkov
   • 30 g tuku
   • 40 g hladkej múky
   • soľ
   • čierne korenie
   • strúčik cesnaku

Recept kelová polievka s hubami pripravíme takto:
Kel rozoberieme na jednotlivé listy, ktoré dôkladne umyjeme pod tečúcou vodou. Vložíme ich do hrnca, zalejeme dostatočným množstvom vody, posolíme a privedieme k varu. Do vriacej vody ku kelu pridáme krúpy. Medzitým si pripravíme z tuku a hladkej múky tmavšiu zápražku, ktorú vmiešame do polievky a opäť necháme variť. Potom pridáme nakrájané huby. Z uvarenej polievky vyberieme listy kelu a pokrájame ich na drobnejšie kúsky, ktoré vrátime do hrnca. Nakoniec pridáme do polievky rozotrený strúčik cesnaku a osmažené kolieska párkov a dochutíme.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Kelová polievka s hubami nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Kapustová polievka s hubami a bravčovým mäsom   Polievka z tresky s hubami   Zemiaková polievka s hubami  

kelová polievka s hubami, recept, polievky