Kapustová polievka s hubami a bravčovým mäsom

Kategória: polievky, zelenina a bezmäsité jedlá

Hodnotenie receptu:

Na recept kapustová polievka s hubami a bravčovým mäsom potrebujeme tieto suroviny:

   • 250 g bravčového mäsa
   • 250 g kyslej kapusty
   • 3 lyžice sušených húb
   • 4 zemiaky
   • 2 cibule
   • 1 malá mrkva
   • 1200 ml vývaru
   • 2 lyžice oleja
   • 2 lyžice paradajkového pretlaku
   • 1 lyžička rasce
   • chilli korenie
   • 1 lyžička červenej papriky
   • 2 strúčiky cesnaku
   • soľ

Recept kapustová polievka s hubami a bravčovým mäsom pripravíme takto:
Cibuľu olúpeme, nakrájame na plátky a speníme na rozohriatom oleji. Pridáme na kocky pokrájané mäso, rascu, rozotrený cesnak a mletú papriku. Všetko premiešame a opražíme. Potom pridáme paradajkový pretlak a krátko podusíme. Zalejeme horúcim vývarom, pridáme pokrájanú kyslú kapustu, dve lyžice sušených húb a očistenú nakrájanú mrkva. Zakryjeme pokrievkou a varíme, až mäso zmäkne. Zvlášť uvaríme v osolenej vode olúpané a na kocky nakrájané zemiaky domäkka. Zemiaky scedíme a vložíme do uvarenej polievky. Tú podľa chuti osolíme a pridáme pár kvapiek chilli korenie. Kapustnicu ozdobíme petržlenovou vňaťou a podávame s tmavým pečivom.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Kapustová polievka s hubami a bravčovým mäsom nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Hrachová polievka s baraním mäsom   Kapustová polievka II   Kapustová polievka s mletým mäsom   Kapustová polievka s údeným mäsom   Kapustová polievka so šošovicou   Kelová polievka s hubami   Krkonošská cibulačka s hovädzím mäsom   Obwaldská kapustová polievka   Pohánková polievka s údeným mäsom   Polievka z tresky s hubami   Pôstna kapustová polievka   Rezancová polievka s kuracím mäsom   Šošovicový krém s údeným mäsom   Špenátová polievka s jahňacím mäsom   Zeleninová polievka s hovädzím mäsom   Zemiaková polievka s hubami  

kapustová polievka s hubami a bravčovým mäsom, recept, polievky