KUCHÁRSKE RECEPTY ĎALŠIE KATEGÓRIE |
Dnes je štvrtok, 18. apríla, meniny má: Valér Kapustová polievka s hubami a bravčovým mäsomKategória: polievky, zelenina a bezmäsité jedláHodnotenie receptu:Na recept kapustová polievka s hubami a bravčovým mäsom potrebujeme tieto suroviny: • 250 g bravčového mäsa • 250 g kyslej kapusty • 3 lyžice sušených húb • 4 zemiaky • 2 cibule • 1 malá mrkva • 1200 ml vývaru • 2 lyžice oleja • 2 lyžice paradajkového pretlaku • 1 lyžička rasce • chilli korenie • 1 lyžička červenej papriky • 2 strúčiky cesnaku • soľ Recept kapustová polievka s hubami a bravčovým mäsom pripravíme takto:
Cibuľu olúpeme, nakrájame na plátky a speníme na rozohriatom oleji. Pridáme na kocky pokrájané mäso, rascu, rozotrený cesnak a mletú papriku. Všetko premiešame a opražíme. Potom pridáme paradajkový pretlak a krátko podusíme. Zalejeme horúcim vývarom, pridáme pokrájanú kyslú kapustu, dve lyžice sušených húb a očistenú nakrájanú mrkva. Zakryjeme pokrievkou a varíme, až mäso zmäkne. Zvlášť uvaríme v osolenej vode olúpané a na kocky nakrájané zemiaky domäkka. Zemiaky scedíme a vložíme do uvarenej polievky. Tú podľa chuti osolíme a pridáme pár kvapiek chilli korenie. Kapustnicu ozdobíme petržlenovou vňaťou a podávame s tmavým pečivom. V našej kuchárke bolo okrem receptu Kapustová polievka s hubami a bravčovým mäsom nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať: Hrachová polievka s baraním mäsom Kapustová polievka II Kapustová polievka s mletým mäsom Kapustová polievka s údeným mäsom Kapustová polievka so šošovicou Kelová polievka s hubami Krkonošská cibulačka s hovädzím mäsom Obwaldská kapustová polievka Pohánková polievka s údeným mäsom Polievka z tresky s hubami Pôstna kapustová polievka Rezancová polievka s kuracím mäsom Šošovicový krém s údeným mäsom Špenátová polievka s jahňacím mäsom Zeleninová polievka s hovädzím mäsom Zemiaková polievka s hubami kapustová polievka s hubami a bravčovým mäsom, recept, polievky |
|