Zemiaková polievka s hubami

Kategória: polievky, hubové jedlá

Hodnotenie receptu:

Na recept zemiaková polievka s hubami potrebujeme tieto suroviny:

   • 0,5 kg zemiakov
   • cibuľa
   • sušené huby
   • mrkva
   • zeler
   • petržlen
   • soľ
   • korenie
   • majorán
   • zelerová vňať
   • cesnak
   • olej
   • hladká múka

Recept zemiaková polievka s hubami pripravíme takto:
Sušené huby namočíme na 30 minút do studenej vody. Zemiaky olúpeme, umyjeme a nakrájame na malé kocky. Cibuľu olúpeme a nakrájame na kolieska. Privedieme k varu liter vody, osolíme, pridáme zemiaky, mrkvu, zeler, petržlen, cibuľu a nakrájané huby, zamiešame a varíme domäkka. Na zápražku rozpustíme v hlbšej panvici olej, prisypeme hladkú múku a za stáleho miešania opražíme dočervena. Opatrne zalejeme studenou vodou, rozmiešame, cez cedidlo nalejeme do polievky a ihneď zamiešame, aby sa netvorili hrudky. Polievku necháme asi 5 minút variť a občas ju zamiešame. Olúpeme cesnak, vymiešame nožom alebo prelisujeme a pridáme do hotovej polievky. Okoreníme majoránom, čerstvú alebo sušenú zelerovú vňaťou, korením a soľou.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Zemiaková polievka s hubami nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Bernská zemiaková polievka   Francúzska zemiaková polievka   Holandská zemiaková polievka   Holandská zemiaková polievka   Jednoduchá zemiaková polievka so salámou   Kapustová polievka s hubami a bravčovým mäsom   Kelová polievka s hubami   Krémová zemiaková polievka   Krémová zemiaková polievka II   Maďarská zemiaková polievka   Polievka z tresky s hubami   Slovenská zemiaková polievka s klobásou   Turistická zemiaková polievka   Zemiaková krémová polievka s treskou   Zemiaková krémová polievka s vajciami   Zemiaková polievka s feferónkou   Zemiaková polievka s mrkvou   Zemiaková polievka s paradajkami   Zemiaková polievka s žihľavou   Zemiaková polievka zo zelerom  

zemiaková polievka s hubami, recept, polievky