Kakaová roláda s tvarohom

Kategória: sladkosti

Hodnotenie receptu:

Na recept kakaová roláda s tvarohom potrebujeme tieto suroviny:

   • 100 g polohrubej muky
   • 5 vajec
   • 150 g cukru
   • 1 lyžice kakaa
   • 1 lyžice oleja
   • na plnku: 200 ml mlieka + 1/2 sáčku vanilkového pudingového prášku + 3 vanilkové cukry + 1 lyžica mletého cukru + asi 50 g masla + 250 g tvarohu + 4 plátky želatíny
   • mandarínkový kompót

Recept kakaová roláda s tvarohom pripravíme takto:
Z bielkov ušľaháme nie príliš tuhý sneh, do ktorého po častiach pridávame cukor a ušľaháme dotuha. Potom jeden po druhom zašľaháme žĺtky a ľahko vmiešame muku zmiešanú s kakaom a olejom. Zmes rozotrieme na papier na pečenie a rýchlo upečieme (10 minút pri 200°C). Po upečení preklopíme na čistý papier na pečenie, spodný papier odlúpime a položíme naspäť, celé to zrolujeme i s oboma papiermi a necháme vychladnúť. Po vychladnutí rozmotáme, natrieme náplňou, pokladieme odkvapkanými mandarínkami a zrolujeme. Plnku pripravíme takto: z mlieka, pudingového prášku a cukru uvaríme puding. Po vychladnutí do neho zašľaháme tvaroh a podľa chuti dosladíme. Plátky želatíny namočíme na 5 minút do studenej vody, vytlačíme, dáme do kastrolku a za stáleho miešania zahrievame do úplného rozpustenia. Do rozpustenej želatíny postupne po častiach vmiešame tvarohovou hmotu a dôkladne premiešame.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Kakaová roláda s tvarohom nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Banánová vianočná roláda   Čiernobiela roláda   Čokoládová roláda   Kakaová bomba   Keksová roláda   Medová roláda   Medová roláda II   Nepečená kokosová roláda   Piškótová roláda so šľahačkou   Rebarborový koláč s tvarohom a hrozienkami   Roláda s jahodami   Šľahačková roláda   Višňová roláda  

kakaová roláda s tvarohom, recept, sladkosti