Valašský kontrabáš

Kategória: hlavné jedlá, údeniny

Hodnotenie receptu:

Na recept valašský kontrabáš potrebujeme tieto suroviny:

   • 1 kg zemiakov
   • 500 g pohánky
   • 300-400 g údeného bôčika
   • 1 cibuľa
   • 3-4 strúčiky cesnaku
   • 1 lyžička majoránky
   • masť
   • soľ
   • korenie

Recept valašský kontrabáš pripravíme takto:
Pohánku uvaríme podľa návodu na obale. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na kocky a uvaríme. V panvici na rozpálenej masti opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu a na plátky nakrájaný cesnak. Po 3-4 minútach pridáme na kocky nakrájaný bôčik a o chvíľu neskôr uvarenú pohánku. Zložíme z ohňa, pridáme zemiaky a majoránku, premiešame a dochutíme soľou a korením. Túto zmes dáme do vymasteného pekáča a zapečieme v rúre pri 190-200°C približne päť minút. Valašský kontrabáš podávame najlepšie so zakysanou kapustou.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Valašský kontrabáš nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Zverinový valašský kontrabáš  

valašský kontrabáš, recept, hlavné jedlá