Savarinky s jahodami

Kategória: sladkosti

Hodnotenie receptu:

Na recept savarinky s jahodami potrebujeme tieto suroviny:

   • 170 g polohrubej múky
   • 230 ml vlažného mlieka
   • 2 vajcia
   • 80 g masla
   • 20 g cukru
   • 1 vanilkový cukor
   • 10 g droždia
   • štipka soli
   • na sirup: 150 g cukru + 125 ml bieleho vína + 2/3 dcl likéru
   • na ozdobu: jahody + smotanu na šľahanie + pistácie

Recept savarinky s jahodami pripravíme takto:
Do mlieka pridáme droždie, lyžičku cukru a lyžičku múky, premiešame a necháme vzísť kvások. Vajcia vyšľaháme so zvyšným cukrom do peny, pridáme vanilkový cukor, soľ, zvyšnú múku, maslo a kvások, vypracujeme riedke cesto a necháme ho na teplom mieste vykysnúť. Potom cesto naplníme do vymazaných a vysypaných malých okrúhlych formičiek, opäť necháme vykysnúť a pečieme v predhriatej rúre pri 210°C dozlatista (asi 20 minút). Sirup pripravíme tak, že cukor zvaríme s 2,5 dcl vody, bielym vínom a likérom. Upečené savarinky vyberieme z formičiek, namočíme ich do uvareného sirupu a každú ozdobíme šľahačkou, jahodami a pistáciami.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Savarinky s jahodami nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Karamelové placky s jahodami   Kokosová rýže s jahodami a malinami   Roláda s jahodami   Tiramisu s jahodami   Vanilkový desert s jahodami   Vanilkový závin s jahodami  

savarinky s jahodami, recept, sladkosti