Kelové krokety

Kategória: prílohy, zelenina a bezmäsité jedlá

Hodnotenie receptu:

Na recept kelové krokety potrebujeme tieto suroviny:

   • 1 malý kel
   • 200 g polohrubej múky
   • 500 g netučného tvarohu
   • 3 vajcia
   • soľ
   • čierne korenie
   • mletý muškátový oriešok
   • hladká múka na obalenie

Recept kelové krokety pripravíme takto:
Kel uvaríme v osolenej vode, vyberieme z vody a necháme vychladnúť. Potom kel rozrežeme, odstránime hlúbik, dôkladne vytlačíme všetku vodu a kel veľmi jemne nasekáme. Pridáme ostatné ingrediencie, vypracujeme cesto a necháme aspoň 30 minút odpočinúť. Z cesta vykrajujeme lyžičkou rovnako veľké kúsky, ktoré obalíme v hladkej múke, upravíme do tvaru guličiek, vhodíme do vriacej vody a krátko povaríme. Až vyplávajú na povrch, potom je z vody vyjmene a necháme odkvapkať.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Kelové krokety nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Cesnakové krokety   Krokety zo zemiakovej kaše   Tvarohové krokety s zelerom  

kelové krokety, recept, prílohy