Dijonské bravčové rezne

Kategória: minútky, bravčové mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept dijonské bravčové rezne potrebujeme tieto suroviny:

   • 4 bravčové rezne (každý 1,5 cm silný)
   • 1 strúčik cesnaku
   • 1 lyžica dijonskej horčice
   • 1,5 lyžičky nasekaného čerstvého kôpru
   • 2 lyžice rozpusteného masla
   • soľ
   • čierne korenie
   • vetvičky kôpru na ozdobu

Recept dijonské bravčové rezne pripravíme takto:
Cesnak olúpeme, nasekáme a zmiešame s horčicou a kôprom. Rezne naklepeme na hrúbku asi 0,5 cm a potrieme cesnakovohorčicovokoprovou pastou z oboch strán. Vo veľkej panvici rozpálime lyžicu masla a pri strednej teplote rezne opečieme z oboch strán asi 2 minúty. Hotové rezne osolíme, okoreníme, ozdobíme vetvičkami kôpru a ihneď podávame so zeleným šalátom s parmezánom a krutónmi.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Dijonské bravčové rezne nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Benátske rezne   Bravčové kotlety s jablkom a syrom   Bravčové rezne s chrenom  

dijonské bravčové rezne, recept, minútky