Čokoládový fondan

Kategória: sladkosti

Hodnotenie receptu:

Na recept čokoládový fondan potrebujeme tieto suroviny:

   • 230 g horkej čokolády
   • 4 vajcia
   • 50 g práškového cukru
   • 60 g polohrubej múky
   • 50 g mlieka
   • 50 g smotany na šľahanie
   • 150 g masla

Recept čokoládový fondan pripravíme takto:
Žĺtka vymiešame s práškovým cukrom a postupne k nim primiešame polohrubú múku. Mlieko so smotanou a maslom zahrejeme. Keď sa maslo roztopí, odstavíme mlieko zo sporáka a rozpustíme v ňom čokoládu. Vychladnutú čokoládovú zmes zmiešame so žĺtkovou zmesou a opatrne pridáme ušľahaný sneh z bielkov. Masu rozotrieme na vymastený plech (nebo do formy na tortu) a pečieme v rúre s teplotu 150°C asi 10 minút.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Čokoládový fondan nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Čokoládový chlieb   Čokoládový koláč s malinami   Čokoládový koláč s orechmi v karameli   Hrušky s čokoládovým krémom  

čokoládový fondan, recept, sladkosti