Arménska musaka so zeleninou

Kategória: špeciality, hovädzie mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept arménska musaka so zeleninou potrebujeme tieto suroviny:

   • 700 g hovädzieho predného mäsa
   • 120 g ryže
   • 60 g cibule
   • 100 g paradajok
   • 400 g kapusty
   • 400 g surových zemiakov
   • 400 g baklažánov
   • 40 g masla
   • soľ
   • čierne korenie

Recept arménska musaka so zeleninou pripravíme takto:
Mäso nakrájame na menšie kocky, osolíme, okoreníme a opečieme na oleji. Tekvicu, zemiaky a baklažány nakrájame na kocky a osmažíme. Kapustu nakrájame na rezančeky a sparíme. Do zapekacej misy vymastenej maslom vložíme vrstvu osmaženej zeleniny, vrstvu opečeného mäsa zmiešaného s cibuľou a ryžou, polovičky paradajok, zalejeme vývarom tak, aby paradajky bola ponorená a dusíme domäkka.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Arménska musaka so zeleninou nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Hovädzia roštenka s citrónom so zeleninou   Morčacie prsia zapečené so zeleninou  

arménska musaka so zeleninou, recept, špeciality