Tzatziki

Kategória: šaláty

Hodnotenie receptu:

Na recept tzatziki potrebujeme tieto suroviny:

   • 250 g smotanového tvarohu
   • 100 ml kyslej smotany
   • 150 g jogurtu (nie light)
   • 1 šalátová uhorka
   • 5 strúčikov cesnaku
   • 1 lyžica olivového oleja
   • 1 lyžička vínneho octu
   • soľ
   • čierne korenie

Recept tzatziki pripravíme takto:
Cesnak rozotrieme so soľou. Uhorku ošúpeme, pozdĺžne rozpolíme a vyberieme lyžičkou jadierka. Potom uhorku nastrúhame, osolíme, necháme chvíľu odstáť a na site vytlačíme zvyšnú vodu. Do zmesi jogurtu, smotany a tvarohu vmiešame uhorku, rozotrený cesnak, olej a dochutíme ju čerstvo zomletým korením. Tzatziki necháme uležať zakryté fóliou v chladničke. Tesne pred podávaním dochutíme octom, prípadne ešte podľa chuti osolíme a okoreníme.

tzatziki, recept, šaláty