Špargľa so sušenými paradajkami

Kategória: šaláty, zelenina a bezmäsité jedlá

Hodnotenie receptu:

Na recept špargľa so sušenými paradajkami potrebujeme tieto suroviny:

   • 500 g bielej špargle
   • 2 lyžice olivového oleja
   • soľ
   • korenie
   • 200 g rukoly
   • 5 sušených paradajok naložených v oleji
   • 6 lyžíc majonézy
   • 2 lyžice smotany
   • pol lyžičky kari
   • 1 lyžička citrónovej šťavy

Recept špargľa so sušenými paradajkami pripravíme takto:
Špargľu umyjeme, odkrojíme tvrdšie konce, olúpeme a položíme so pekáča vyloženého alobalom. Pokvapkáme olejom, osolíme a okoreníme a pečieme v predhriatej rúre 20-25 minút. V polovici pečenia premiešame. Rukolu umyjeme a osušíme, paradajky nakrájame na prúžky a majonézu premiešame so smotanou, kari korením a citrónovou šťavou. Taniere vyložíme rukolou, preložíme na ňu opečenú špargľu, ozdobíme nakrájanými paradajkami a pokvapkáme zálievkou.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Špargľa so sušenými paradajkami nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Ľadový šalát s reďkovkami, paradajkami a paprikou   Lollo Biondo s paradajkami a kuracím mäsom   Rímsky šalát s paradajkami a bravčovými kúsky   Šalát s fazuľou a paradajkami   Uhorkový šalát s paradajkami a syrom  

špargľa so sušenými paradajkami, recept, šaláty