Pečeňová polievka

Kategória: polievky, bravčové mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept pečeňová polievka potrebujeme tieto suroviny:

   • 120 g pečene
   • cibuľa
   • 100 g koreňovej zeleniny
   • lyžička mletej červenej papriky
   • 40 g masti
   • 20 g hladkej múky
   • cca 1,5 l vody
   • mleté čierne korenie
   • soľ
   • petržlenová vňať

Recept pečeňová polievka pripravíme takto:
Na masti speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme očistenú, postrúhanú koreňovú zeleninu a spolu trošku opražíme. K zelenine pridáme na rezance pokrájanú pečeň, podusíme, pridáme mletú červenú papriku, zaprášime múkou, zalejeme vodou a varíme. Do hotovej polievky pridáme mleté čierne korenie, soľ a nadrobno pokrájanú petržlenovú vňať.

pečeňová polievka, recept, polievky