Orientálna mäsová polievka Kufta

Kategória: polievky, baranie a jahňacie mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept orientálna mäsová polievka kufta potrebujeme tieto suroviny:

   • 400 g mletého baranieho mäsa
   • 1 l mäsového vývaru
   • 2 vajcia
   • 1 lyžica Solamylu
   • šťava z polovice citróna
   • soľ
   • mleté čierne korenie
   • mletá rasca
   • šafrán
   • zelená petržlenová vňať

Recept orientálna mäsová polievka kufta pripravíme takto:
Mleté mäso zmiešame s vajcami, Solamylom, mletým čiernym korením, soľou, mletou rascou a šafránom. Zo zmesi sformujeme malé guľky, ktoré varíme v osolenom hydinovom vývare asi 20 minút. Vajcia rozšľaháme s citrónovou šťavou a zatrepeme do vriacej polievky. Nakoniec dochutíme nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou.

orientálna mäsová polievka kufta, recept, polievky