Dunajské vlny

Kategória: sladkosti

Hodnotenie receptu:

Na recept dunajské vlny potrebujeme tieto suroviny:

   • 300 g polohrubej múky
   • 200 g masla
   • 3 lyžice kakaa
   • 200 g práškového cukru
   • 5 vajec
   • 2 polievkové lyžice rumu
   • 2 lyžičky kypriaceho prášku do pečiva
   • 680 g vykôstkovaných višní
   • na krém: 1 vanilkový pudingový prášok + 5 dcl mlieka + 40 g cukru + 125 g masla
   • na polevu: 75 g tmavej čokolády + 60 g masla

Recept dunajské vlny pripravíme takto:
Maslo vymiešame s práškovým cukrom dopenista. Pri stálom šľahaní po jednom pridávame celé vajcia a 1 polievkovú lyžicu rumu. Potom pridáme múku zmiešanú s kypriacim práškom a premiešame. Polovicu cesta natrieme na maslom vymastený plech. Do druhej polovice pridáme kakao a ďalšiu lyžicu rumu, premiešame a natrieme na svetlé cesto. Vykôstkované višne rozdelíme na cesto a zľahka pritlačíme. Cesto vložíme do vyhriatej rúry a pečieme asi 20 až 30 minút. Krém pripravíme tak, že pudingový prášok rozmiešame v mlieku. Za stáleho miešania uvaríme puding, necháme ho vychladnúť. Zmäknuté maslo vymiešame s cukrom a po lyžiciach pridávame do vychladnutého pudingu. Na vychladnuté cesto rozotrieme krém a koláč odložíme do chladničky stuhnúť. Po stuhnutí ho polejeme polevou, ktorú pripravíme tak, že na miernom ohni roztopíme maslo s čokoládou. Pri stálom miešaní vymiešame dohladka.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Dunajské vlny nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Moravské vlny  

dunajské vlny, recept, sladkosti