Chalupárska polievka

Kategória: polievky

Hodnotenie receptu:

Na recept chalupárska polievka potrebujeme tieto suroviny:

   • 4-5 veľkých surových zemiakov
   • 3 špekáčiky
   • 1 konzerva fazule v pretlaku
   • 2 väčšie cibule
   • 1 lyžica masti
   • soľ
   • čierne korenie
   • rasca
   • sladká mletá paprika
   • 1 téglik kyslej smotany
   • hladká múka

Recept chalupárska polievka pripravíme takto:
Nakrájanú cibuľu opražíme na masti do ružova, potom pridáme mletú sladkú papriku a olúpané na kocky nakrájané zemiaky, orestujeme, podlejeme vodou a varíme do polomäkka. Potom pridáme na kocky nakrájané špekáčiky, osolíme, pridáme rascu, korenie a povaríme. Až sú zemiaky takmer mäkké, pridáme konzervu fazule v pretlaku a varíme do mäkka. V kyslej smotane rozmiešame trochu múky a tým polievku zahustíme. Chalupárska polievku podávame s chlebom.

chalupárska polievka, recept, polievky