Bifteky s vajcom

Kategória: minútky, hovädzie mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept bifteky s vajcom potrebujeme tieto suroviny:

   • 400 g hovädzej sviečkovice
   • 4 vajcia
   • 1 cibuľa
   • tuk na opekanie
   • 1 lyžica horčice
   • soľ
   • mleté čierne korenie

Recept bifteky s vajcom pripravíme takto:
Mäso umyjeme a nakrájame na rezne asi 2 cm hrubé, tupou stranou noža ich zľahka naklepeme, osolíme a okoreníme a z oboch strán opečieme v rozpálenom tuku. Ak chceme, aby bolo mäso vo vnútri ružové, opekáme ho 4 až 5 minút, ak chceme mať mäso dobre prepečené, opekáme ho 10 minút. Z vajec spravíme volské oká a podávame ich na biftekoch. Podávame so zemiakovými hranolkami. Tanier obložíme kolieskami cibule a pridáme 1 lyžicu horčice. Bifteky výborne chutia aj s tatárskou omáčkou a opekanými zemiakmi.

bifteky s vajcom, recept, minútky