Žĺtkové venčeky

Kategória: sladkosti

Hodnotenie receptu:

Na recept žĺtkové venčeky potrebujeme tieto suroviny:

   • 150 g hladkej múky
   • 5-6 vajec
   • 250 ml vody
   • 150 g tuku
   • štipka soli
   • na náplň: 0,5 l mlieka + 200 g cukru + 2 balíčky vanilkového pudingu + 150 g masla 1 lyžica rumu
   • na polevu: práškový cukor + trocha rumu + 2 lyžice vrelého mlieka

Recept žĺtkové venčeky pripravíme takto:
Zvaríme vodu, tuk a soľ. Stiahneme oheň a vmiešame múku, aspoň 5 minút miešame a kúrime pod zmesou. Potom necháme vychladnúť. Do vychladnutej zmesi vmiešame postupne vajcia. Cestom naplníme sáčok so zdobičkou a striekame venčeky. Pečieme pri 200°C asi 20 minút bez otvorenia rúry (keď sa rúra otvorí moc skoro, tak venčeky spadnú). Ešte veľa teplej je pozdĺžne rozrežeme, naplníme krémom, polejeme polevou a necháme stuhnúť.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Žĺtkové venčeky nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Citrónové venčeky   Jahodové venčeky   Maslové venčeky   Orieškové venčeky s vínom   Viedenské venčeky   Žĺtkové guličky   Žĺtkové košíčky   Žĺtkové venčeky II  

žĺtkové venčeky, recept, sladkosti