Zemiakové knedle

Kategória: prílohy

Hodnotenie receptu:

Na recept zemiakové knedle potrebujeme tieto suroviny:

   • 1 kg varených zemiakov
   • asi 300 g hrubej múky
   • 1 veľké vajce
   • soľ

Recept zemiakové knedle pripravíme takto:
Zemiaky uvaríme v šupke najlepšie deň dopredu. Studené ošúpeme a nastrúhame na dosku, osolíme, do jamky uprostred rozklepneme vajcia, posypeme časťou múky a ručne vypracujeme cesto. Podľa potreby pridávame múku. Musí vzniknúť hladké husté cesto, z ktorého pôjdu vytvarovať knedle. Cesto rozdelíme na dve alebo tri časti, z každej vyvaľkáme valček, ktorý uvaríme v pare (asi 20 minút).

V našej kuchárke bolo okrem receptu Zemiakové knedle nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Bavorské knedle   Boubínské zemiakové placičky   Čučoriedkové knedle   Farebné knedle   Gurmánske knedle   Hrnčekové knedle s chlebom   Hubové knedle hrnčekové   Chlebové knedle   Chlebové knedle s cibuľou   Chlumecká cmunda (zemiakové placky)   Jablkové knedle   Majoránkové knedle   Osmažené zemiakové nudličky   Oškvarkové knedle   Slaninové knedle   Slovenské hubové knedle   Tvarohové knedle s marhuľami   Tvarohové knedle so slaninou   Tyrolské knedle   Zemiakové knedle plnené cibuľou   Zemiakové placky   Zemiakové placky s trnkami   Zemiakové placky so strúhanou cibuľou   Žemľové hubové knedle   Žemľové knedle  

zemiakové knedle, recept, prílohy