Zemiaková polievka s feferónkou

Kategória: polievky, ryby a vodné príšery

Hodnotenie receptu:

Na recept zemiaková polievka s feferónkou potrebujeme tieto suroviny:

   • 500 g zemiakov
   • 250 g obrovských surových kreviet
   • 800 ml slepačieho vývaru
   • 1 cibuľa
   • 1 červená feferónka
   • 1 strúčik cesnaku
   • 2 lyžice koriandrových listov
   • 30 g zázvoru
   • pol lyžičky kurkumy
   • soľ
   • 4 lyžice oleja
   • 1 lyžička sezamového oleja

Recept zemiaková polievka s feferónkou pripravíme takto:
Zemiaky ošúpeme a nakrájame, cibuľu, cesnak a zázvor nakrájame na kocky, feferónku rozpolíme a vyrežeme semenník. Na 3 lyžiciach oleja osmažíme cibuľu, cesnak, feferónku, zázvor a kurkumu, pridáme zemiaky a opäť krátko opražíme. Prilejeme slepačí vývar a 100 ml vody a asi 20 minút povaríme. Z kreviet odstránime čierné črievka, potom je asi 3 minúty opekáme na 1 lyžici rozohriateho oleja a nakoniec osolíme. Z vývaru vyberieme feferónku a polievku rozmixujeme. Vmiešame sezamový olej, osolíme a okoreníme. Do polievky vložíme krevety a ozdobíme koriandrom.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Zemiaková polievka s feferónkou nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Bernská zemiaková polievka   Francúzska zemiaková polievka   Holandská zemiaková polievka   Holandská zemiaková polievka   Jednoduchá zemiaková polievka so salámou   Krémová zemiaková polievka   Krémová zemiaková polievka II   Maďarská zemiaková polievka   Slovenská zemiaková polievka s klobásou   Turistická zemiaková polievka   Zemiaková krémová polievka s treskou   Zemiaková krémová polievka s vajciami   Zemiaková polievka s hubami   Zemiaková polievka s mrkvou   Zemiaková polievka s paradajkami   Zemiaková polievka s žihľavou   Zemiaková polievka zo zelerom  

zemiaková polievka s feferónkou, recept, polievky