Zeleninový džuveč

Kategória: hlavné jedlá, zelenina a bezmäsité jedlá

Hodnotenie receptu:

Na recept zeleninový džuveč potrebujeme tieto suroviny:

   • 500 g zemiakov
   • 500 g paradajok
   • 250 g zelených fazuliek
   • 25 paprík
   • petržlenová vňať
   • 1 baklažán
   • 100 g oleja
   • 250 ml mlieka
   • 3 vajcia
   • 1 lyžice múky
   • soľ
   • mletá paprika

Recept zeleninový džuveč pripravíme takto:
Baklažán ošúpeme a nakrájame. Na oleji speníme nakrájanú cibuľu, pridáme nakrájanú zeleninu a podusíme. Potom osolíme, opaprikujeme a pridáme na kocky nakrájané zemiaky Až bude všetko takmer mäkké, pridáme ešte paradajky. Po chvíli zeleninu zalejeme riedkym omeletovým cestíčkom z vajec rozmiešaných s múkou a mliekom a dopečieme.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Zeleninový džuveč nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Zeleninový guláš s údeninou a smotanou   Zeleninový hrniec s klobásou  

zeleninový džuveč, recept, hlavné jedlá