Zelená polievka z jarných byliniek

Kategória: polievky, veľkonočné jedlá

Hodnotenie receptu:

Na recept zelená polievka z jarných byliniek potrebujeme tieto suroviny:

   • hrsť žihľavy
   • hrsť štiavu
   • hrsť poľnej
   • hrsť jahodového lístia
   • hrsť fialkového lístia
   • 1 lyžica popence
   • 1 lyžica pažítky
   • 1 lyžica ligurčeka
   • 1 lyžica bazalky
   • 50 g masla
   • 2 žĺtky
   • 1 lyžica hladkej múky
   • soľ

Recept zelená polievka z jarných byliniek pripravíme takto:
Bylinky preberieme, umyjeme a jemne nasekáme. Urobíme svetlú zápražku z masla, pridáme bylinky a chvíľu osmažíme. Potom zalejeme vodou, koľko je potrebné, osolíme a krátko povaríme. Nakoniec polievku zahustíme rozšľahanými žĺtkami.

zelená polievka z jarných byliniek, recept, polievky