Máme novou adresu: kucharkarecepty.cz
Kuchařské recepty pro každý den

KUCHÁRSKE RECEPTY





ĎALŠIE KATEGÓRIE

Dnes je piatok, 29. marca, meniny má: Miroslav

Zbojnícky ražeň

Kategória: hlavné jedlá, bravčové mäso

Hodnotenie receptu: 1 2 3 4 5
Na recept zbojnícky ražeň potrebujeme tieto suroviny:

   • 600 g bravčového mäsa (stehno
   • krkovička)
   • 300 g bravčovej pečene
   • 120 g slaniny
   • 200 g cibule
   • 3 lyžice masti
   • soľ
   • čierne korenie
   • grilovacie korenie
   • hladká múka
Recept zbojnícky ražeň pripravíme takto:
Mäso nakrájame na plátky, naklepeme, jemne okoreníme, pokvapkáme olejom, dáme do misky, prikryjeme fóliou alebo alobalom a necháme v chlade odpočinúť do druhého dňa. Druhý deň nakrájame slaninu na plátky, pečeň na kúsky a plátky naloženého mäsa nakrájame na zodpovedajúcu veľkosť. Cibuľu rozkrojíme na štvrtky a rozdelíme na lístky. Na ihly napichujeme striedavo vždy plátok mäsa, slaniny, pečene a cibule a opäť mäsa až do vyčerpania zásob. Takto pripravený ražeň opekáme na rozpálenej masti a pritom ho obraciame (alebo grilujeme). Soľ a korenie použijeme až ku koncu tepelnej úpravy.



V našej kuchárke bolo okrem receptu Zbojnícky ražeň nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Zbojnícky guláš   Zbojnícky vrkoč  


zbojnícky ražeň, recept, hlavné jedlá


DISKUSE:
Zatím nebyl přidán žádný příspěvek.


©2024 CBMonitor.cz     Akékoľvek šírenie obsahu webu alebo akejkoľvek jeho časti bez písomného súhlasu majiteľa a prevádzkovateľa webu nie je dovolené!