Zbojnícka hovädzia roláda

Kategória: hlavné jedlá, hovädzie mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept zbojnícka hovädzia roláda potrebujeme tieto suroviny:

   • 750 g zadného hovädzieho mäsa
   • 100 g šunky
   • 100 g slaniny
   • 100 g cibule
   • 30 g cesnaku
   • 60 g rastlinného tuku
   • 4 dcl vody
   • 30 g hladkej múky
   • soľ
   • korenie

Recept zbojnícka hovädzia roláda pripravíme takto:
Z mäsa nakrájame väčší plát, rozklepeme, potrieme cesnakom rozotretým so soľou, okoreníme, poukladáme plátky šunky a slaniny, zavinieme a zviažeme. Na tuku osmažíme cibuľu, roládu opečieme zo všetkých strán, zalejeme vodou a dusíme do mäkka. Počas pečenia roládu obraciame a prelievame šťavou. Hotové mäso vyberieme, šťavu vydusíme na tuk, zaprášime múkou, podlejeme vodou, premiešame a povaríme.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Zbojnícka hovädzia roláda nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Arabská hovädzia pečeň   Baklažánová roláda   Bulharská kačacia roláda   Cigánska hovädzia pečienka   Domáca hovädzia roštenka   Hovädzia chrenová roláda   Hovädzia roštenka na zelenine   Hovädzia sviečková pečienka v lístkovom ceste   Husárska roláda   Kozľačí roláda   Kuracia roláda s klobásou   Morčacia roláda s hubami   Plnená roláda z kuracieho mäsa   Poľovnícka roláda z jelenieho mäsa   Poľovnícka roláda z srnčieho mäsa   Roláda z diviačieho stehna s hubovou náplňou   Sekaná roláda na karlovarský spôsob   Šarišská roláda   Štrasburská roláda   Teľacia roláda   Zbojnícka pochúťka v alobale  

zbojnícka hovädzia roláda, recept, hlavné jedlá