Zapečený zubáč s hubami

Kategória: hlavné jedlá, ryby a vodné príšery

Hodnotenie receptu:

Na recept zapečený zubáč s hubami potrebujeme tieto suroviny:

   • 800 g zubáča
   • 100 g masla
   • 500 g varených zemiakov
   • 150 g húb
   • 70 g tvrdého syra
   • 2 vajcia natvrdo 1 väčšia cibuľa
   • soľ
   • na zálievku: 50 g masla + 40 g hladkej múky + 200 ml smotany + soľ

Recept zapečený zubáč s hubami pripravíme takto:
Zubáča vykostíme, naporcujeme, osolíme, opečieme na masle, vložíme do zapekacej misky vymastenej maslom a prikryjeme plátkami varených zemiakov, nadrobno nakrájanou cibuľou a hubami podusenými na masle. Zmes osolíme a pridáme plátky varených vajec. Nakoniec zalejeme pripravenou smotanovou zálievkou, posypeme strúhaným syrom a zapečieme v dobre vyhriatej rúre. Smotanovú zálievku pripravíme tak, že z masla a múky pripravíme svetlú zápražku, zalejeme smotanou, rozšľaháme, osolíme a povaríme.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Zapečený zubáč s hubami nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Amur na smotane s hubami   Cestoviny s hubami po milánsku   Dusené zemiaky s čerstvými hubami   Fettucine s hubami a paradajkovou omáčkou   Konský guláš s hubami   Morčacia roláda s hubami   Plnený zubáč   Rezance s kapustou a hubami   Rožmberský zubáč   Teľacie rezne s hubami a syrom   Zapečené kurča s hubami a syrom   Zapečené rezance s hubami   Zapečený bravčový bôčik s hubami   Zapečený hrach s kapustou   Zapečený kapor so smotanou a kôprom   Zapečený karfiol so slaninou   Zapečený karfiol v syrovej omáčke   Zapečený morčací rezeň   Zapečený ostriež   Zapečený pangasius   Zapečený špenát so šunkou   Zeler plnený hubami   Zemiakové knedle plnené hubami   Zemiakové placky s hubami   Zubáč na masle   Zubáč na rasci   Zubáč na šampiňónoch   Zubáč s cibuľovou omáčkou  

zapečený zubáč s hubami, recept, hlavné jedlá