KUCHÁRSKE RECEPTY
ĎALŠIE KATEGÓRIE
Dnes je pondelok, 25. septembra, meniny má: Vladislav
Zapečený karfiol v syrovej omáčke
Kategória: hlavné jedlá, zelenina a bezmäsité jedlá
Hodnotenie receptu:
Na recept zapečený karfiol v syrovej omáčke potrebujeme tieto suroviny: • karfiol
• zemiaky
• sladká smotana
• maslo
• hladká múka
• soľ
• čierne korenie
• 200 g tvrdého syra
• mladá cibuľka
Recept zapečený karfiol v syrovej omáčke pripravíme takto:
Vo vode povaríme karfiol. Do vymasteného pekáča naukladáme na polku rozkrojené zemiaky a dáme do rúry piecť. Z masla a hladkej múky urobíme svetlú zápražku, vymiešame smotanou a vývarom z karfiolu. Do omáčky zamiešame viac ako polovicu nastrúhaného syra a miešame, kým nie je omáčka hladká a syr rozpustený. Potom osolíme a okoreníme podľa chuti. Ak sú zemiaky upečené do mäkka, naukladáme na ne varený karfiol, zalejeme syrovou omáčkou, na povrch nasypeme zvyšok nastrúhaného syra a v rúre zapečieme do zlatista. Pri podávaní jednotlivé porcie zapečeného karfiolu posypeme nasekanou mladou cibuľkou.
Vo vode povaríme karfiol. Do vymasteného pekáča naukladáme na polku rozkrojené zemiaky a dáme do rúry piecť. Z masla a hladkej múky urobíme svetlú zápražku, vymiešame smotanou a vývarom z karfiolu. Do omáčky zamiešame viac ako polovicu nastrúhaného syra a miešame, kým nie je omáčka hladká a syr rozpustený. Potom osolíme a okoreníme podľa chuti. Ak sú zemiaky upečené do mäkka, naukladáme na ne varený karfiol, zalejeme syrovou omáčkou, na povrch nasypeme zvyšok nastrúhaného syra a v rúre zapečieme do zlatista. Pri podávaní jednotlivé porcie zapečeného karfiolu posypeme nasekanou mladou cibuľkou.
V našej kuchárke bolo okrem receptu Zapečený karfiol v syrovej omáčke nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:
Bravčový jazyk v citrónovej omáčke Fazuľa v paradajkovej omáčke Huby s cibuľou v smotanovej omáčke Kapor v syrovej omáčke Kuracie rezne v syrovej perinke Kuracie stehná v hríbovej omáčke Kurča v pivnej omáčke Kuskus s fazuľou v paradajkovej omáčke Lieň v smotanovej omáčke Losos v chrenovej omáčke Morská zmes v pikantnej omáčke Nesmaženy karfiol Obaľovaný vyprážaný karfiol Papriky plnené mäsom a ryžou v paradajkovej omáčke Rybie filé v pomarančovej omáčke Stratená vajcia v smotanovej omáčke Šošovicové bifteky s karfiolom Tvarohové guľky v jahodovej omáčke Zapečený bravčový bôčik s hubami Zapečený hrach s kapustou Zapečený kapor so smotanou a kôprom Zapečený karfiol so slaninou Zapečený morčací rezeň Zapečený ostriež Zapečený pangasius Zapečený špenát so šunkou Zapečený zubáč s hubami Zapekaný karfiol na taliansky spôsob
Bravčový jazyk v citrónovej omáčke Fazuľa v paradajkovej omáčke Huby s cibuľou v smotanovej omáčke Kapor v syrovej omáčke Kuracie rezne v syrovej perinke Kuracie stehná v hríbovej omáčke Kurča v pivnej omáčke Kuskus s fazuľou v paradajkovej omáčke Lieň v smotanovej omáčke Losos v chrenovej omáčke Morská zmes v pikantnej omáčke Nesmaženy karfiol Obaľovaný vyprážaný karfiol Papriky plnené mäsom a ryžou v paradajkovej omáčke Rybie filé v pomarančovej omáčke Stratená vajcia v smotanovej omáčke Šošovicové bifteky s karfiolom Tvarohové guľky v jahodovej omáčke Zapečený bravčový bôčik s hubami Zapečený hrach s kapustou Zapečený kapor so smotanou a kôprom Zapečený karfiol so slaninou Zapečený morčací rezeň Zapečený ostriež Zapečený pangasius Zapečený špenát so šunkou Zapečený zubáč s hubami Zapekaný karfiol na taliansky spôsob
zapečený karfiol v syrovej omáčke, recept, hlavné jedlá