Recept
zapečené teľacie so šampiňónmi a špagetami pripravíme takto:
Špagety uvaríme podľa návodu na obale. Z masla a múky pripravíme svetlú zápražku, zalejeme ju mäsovým vývarom, na miernom ohni asi 30 minút povaríme a necháme vychladnúť. Potom pridáme smotanu a dôkladne premiešame. Na troche masla speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme na plátky nakrájané šampiňóny, krátko podusíme a necháme bokom. Z teľacie stehna nakrájame 4 rezne, osolíme a po oboch stranách opečieme na oleji. Do 2/3 omáčky zamiešame nadrobno nakrájanú šunku, hotové špagety a dusené šampiňóny, to dáme do zapekacej misy, navrch položíme rezne, prelejeme zvyšnou omáčkou, posypeme strúhaným syrom, pokvapkáme maslom av rúre zapečieme.