Zapečená brokolica

Kategória: hlavné jedlá, zelenina a bezmäsité jedlá

Hodnotenie receptu:

Na recept zapečená brokolica potrebujeme tieto suroviny:

   • 1 kg zemiakov
   • 400 g brokolice
   • 3 cibule
   • 2 strúčiky cesnaku
   • 100 g šunky
   • 100 g eidamu
   • 6 vajec
   • 1 téglik kyslej smotany
   • malý zväzok pažítky
   • olej
   • soľ
   • majoránka

Recept zapečená brokolica pripravíme takto:
Zemiaky uvaríme v šupke, necháme vychladnúť, ošúpeme a nakrájame na 1 cm hrubé kolieska. Brokolicu dobre umyjeme a rozdelíme na ružičky. Šunku a eidam nakrájame na širšie prúžky. Cibuľu nakrájame na kolieska a osmažíme na oleji dozlatista. Do olejom vymastenej hlbšej zapekacej misy dáme vrstvu zemiakov, na ne vrstvu brokolice, na to prúžky šunky a eidamu a dozlata osmahnuté cibuľky ochutené majoránkou. Poslednú vrstvu vytvoríme opäť zo zemiakov, všetko zalejeme kyslou smotanou zmiešanou s vajcami, rozotretým cesnakom a soľou a zapečieme v predhriatej rúre pri 180°C asi na 30 minút. Hotové potom nakrájame na hrubšie plátky a posypeme nakrájanou pažítkou.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Zapečená brokolica nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Brokolica s maslom   Zapečená čakanka so slaninou a syrom   Zapečená fazuľa s bôčikom   Zapečená kuracia pečeň   Zapečená makrela   Zapečená pšenová kaša s ovocím   Zapečená saláma s kapustou   Zapečená špargľa   Zapečená tekvica   Zapečená zemiaková kaša  

zapečená brokolica, recept, hlavné jedlá