Záhorácke závitky

Kategória: hlavné jedlá, bravčové mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept záhorácke závitky potrebujeme tieto suroviny:

   • 1 kg bravčového karé bez kostí
   • 4 domáce klobásy
   • 1 cibuľa
   • 300 g kvasenej kapusty
   • soľ
   • korenie
   • mletá červená paprika
   • maslo

Recept záhorácke závitky pripravíme takto:
Mäso nakrájame na tenšie plátky, tie naklepeme a jemne posolíme. Na každý dáme kvôpku kvasenej kapusty a kúsok klobásy, zvinieme ako španielske vtáčiky, poukladáme do menšieho pekáča jeden vedľa druhého, posypeme sladkou mletou paprikou a čiernym mletým korením, podlejeme vodou, prikryjeme a pečieme v rúre asi 30 minút. Potom odokryjeme a dopečieme ešte 15 minút. Cibuľu nakrájame, osmažíme, zalejeme výpekom z mäsa a chvíľu prevaríme. Potom zjemníme maslom a nalejeme do pekáča na závitky (aby sa nevysušili). Záhorácke závitky podávame s varenými zemiakmi.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Záhorácke závitky nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Hovädzie závitky plnené slaninkou   Hovädzie závitky s cibuľovou náplňou   Hovädzie závitky s varenými zemiakmi a zelenými struky   Kuracie závitky po taliansky   Milánske závitky   Vepřové závitky na smetaně   Závitky z koňské roštěné  

záhorácke závitky, recept, hlavné jedlá