Vošouch

Kategória: hlavné jedlá, hubové jedlá

Hodnotenie receptu:

Na recept vošouch potrebujeme tieto suroviny:

   • 8 veľkých zemiakov
   • 250 ml mlieka
   • 2 vajcia
   • 2 hrste sušených húb
   • 3 hrste polohrubej múky
   • 3 strúčiky cesnaku
   • soľ
   • korenie
   • majorán
   • rasca
   • 3 lyžice masla
   • masť na vyprážanie

Recept vošouch pripravíme takto:
Sušené huby namočíme asi na 15 minút do vody alebo mlieka. Potom z nich vytlačíme vodu, nadrobno nasekáme a podusíme ich najskôr v malom množstve vody a potom na masle. Surové zemiaky nastrúhame na jemnom strúhadle (vodu nezlievame) a sparíme je vriacim mliekom. Pridáme prelisovaný cesnak, soľ, korenie, majoránku a vajce. Potom vmiešame huby a pridáme múku (cesto by malo byť riedke). Lyžicou tvoríme na panvici placky a na rozohriatej masti smažíme z oboch strán dozlatista.

vošouch, recept, hlavné jedlá