Vlašské orechy v mede

Kategória: sladkosti

Hodnotenie receptu:

Na recept vlašské orechy v mede potrebujeme tieto suroviny:

   • 500 g vlašských orechov
   • 150 g včelieho medu
   • 80 g práškového cukru
   • 20 g vanilkového cukru
   • olej
   • voda

Recept vlašské orechy v mede pripravíme takto:
Olúpané vlašské orechy sparíme vriacou vodou (asi 2 minúty), potom scedíme, prelejeme studenou vodou a odlúpneme hnedú vrstvu. Med mierne zahrejeme a prelejeme ním pripravené orechy. Potom orechy preložíme do sitka a necháme odkvapkať prebytočný med. Odkvapkané orechy obaľujeme v cukrovej zmesi (zmiešame práškový a vanilkový cukor). V panvici rozohrejeme trochu oleja, vložíme do neho obalené orechy a necháme za stáleho miešania skaramelizovať (nie však zhnednúť). Skaramelizované orechy necháme oschnúť, naukladáme ich do pohárov a uzavretej skladujeme na chladnom a tmavom mieste.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Vlašské orechy v mede nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Vlašské orechy v čokoláde  

vlašské orechy v mede, recept, sladkosti