KUCHÁRSKE RECEPTY ĎALŠIE KATEGÓRIE |
Dnes je štvrtok, 28. marca, meniny má: Soňa Na recept veľkonočné morčacie kotlety potrebujeme tieto suroviny: • 4 morčacie kotlety (á 150 g) • 1 hlávkový šalát • 240 g mrkvy • 4 polievkové lyžice strúhanky • soľ • mleté čierne korenie • 4 polievkové lyžice múky • 2 vajcia • olej na vyprážanie • 2 polievkové lyžice bieleho vínneho octu • 4 polievkové lyžice olivového oleja Recept veľkonočné morčacie kotlety pripravíme takto:
Šalát rozobereme na jednotlivé lístky, umyjeme a necháme odkvapkať. Mrkvu očistíme, nastrúhame najemno a zmiešame so strúhankou. Morčacie kotlety rozrežeme priečnym rezom, ochutíme soľou a mletým čiernym korením, obaľte postupně v múke, rozšľahaných vajíčkach a strúhankovo-mrkvovej zmesi (cestíčko zľahka pritlačíme) a vyprážame v horúcom oleji asi 3 minúty z každej strany (do zlatohneda). Zmiešame ocet so soľou, čiernym korením a olivovým olejom. Zálivkou polejeme šalátové listy. Veľkonočné morčacie kotlety podávame so smaženými hranolkami a listy šalátu. V našej kuchárke bolo okrem receptu Veľkonočné morčacie kotlety nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať: Balkánske bravčové kotlety Balkánske teľacie kotlety Dusené bravčové kotlety Grilované kotlety Bordeaux Morčacie mäso so zeleninou Morčacie prsia na rasci Morčacie prsia na zázvore Morčacie rezne v páperí Morčacie rezy na taliansky spôsob Plnené morčacie prsia Staročeské bravčové kotlety Tatranské kotlety Veľkonočné linecké koláčiky veľkonočné morčacie kotlety, recept, hlavné jedlá |
|