Vaječné ragú

Kategória: hlavné jedlá

Hodnotenie receptu:

Na recept vaječné ragú potrebujeme tieto suroviny:

   • 8 varených vajec
   • 1 plechovka tuniaka vo vlastnej šťave
   • 2 cibule
   • 1 zväzok pažítky
   • 0,5 l vývaru
   • 0,5 l mlieka
   • 3 lyžice rastlinného oleja
   • 3 lyžice hladkej múky
   • 2 lyžice kapár
   • soľ
   • biele mleté ​​korenie

Recept vaječné ragú pripravíme takto:
Cibuľu ošúpeme, nakrájame na kocky, osmažíme na oleji, zasypeme múkou a necháme speniť. Potom postupne za stáleho miešania prilievame studené mlieko a vývar, privedieme k varu a na miernom ohni varíme 5 minút. Potom pridáme nasekanú pažítku, scedeného tuniaka, na šestinky nakrájané vajcia a kapary a prehrejeme. Dochutíme soľou a korením. Vaječné ragú podávame s varenými zemiakmi.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Vaječné ragú nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Sójové ragú so šampiňónmi   Teľacie ragú   Vaječné rezne  

vaječné ragú, recept, hlavné jedlá