Ukrajinské kotlety

Kategória: minútky, bravčové mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept ukrajinské kotlety potrebujeme tieto suroviny:

   • 800 g bravčového karé
   • 80 g šampiňónov
   • 180 g cibule
   • 120 g masla
   • 1 vajce
   • 120 g sterilizovanej papriky
   • 120 g sušených sliviek
   • korenie
   • soľ
   • petržlenová vňať

Recept ukrajinské kotlety pripravíme takto:
Z bravčového karé odsekneme kotlety, ktoré stredom prerežeme. Polovicu nadrobno nakrájanej cibule slabo osmažíme, pridáme nakrájané šampiňóny, ktoré osolíme, okoreníme, ochutíme nasekanou petržlenovou vňaťou a všetko spojíme rozšľahaným vajcom. Touto zmesou plníme kotlety, zopneme špáradlom a po oboch stranách do zlatista opekáme. Podlievame vlastnou vypečenou šťavou. Pred podávaním špáradlo vyberieme.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Ukrajinské kotlety nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Bravčové kotlety s jablkom a syrom   Jahňacie kotlety s bylinkovou kôrkou  

ukrajinské kotlety, recept, minútky